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安徽巧匠廚房設(shè)備有限公司
安徽省合肥市雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)亞龍通訊院內(nèi)
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合肥食堂排煙管道系統(tǒng)施工方案一:
(1)設(shè)置檢驗報關(guān)設(shè)備,定期對燃氣管道、液化氣罐體及其部件進行定期檢檢,并定期進行人工定期檢閱,并用檢測設(shè)備定期進行人工檢檢。為防止檢測儀器在廚房潮濕、高溫環(huán)境下失效。
(2)加強通風
針對廚房內(nèi)空氣流通情況,做好通風換氣設(shè)施,由于廚房工作間都安裝了排煙罩,排煙罩的換氣量較大,在用氣過程中排煙罩均在排煙,可不考慮灶間通風問題。只要注意密封管路,防止非工作時間中毒。
?、倬植客L換氣:對于儲存液化氣罐或煤氣的人,主要控制設(shè)備的煤氣倉庫,做好防火墻,封閉煤氣泄漏空間,設(shè)置排氣設(shè)施,定期通風,或者人員進入時打開通風。
?、诙喾矫嫱L換氣:因為炭火鍋、炭火燒烤餐廳內(nèi)煙氣較大,為了防止一氧化碳濃度超標,店內(nèi)應(yīng)多方面通風換氣。確保系統(tǒng)性能,并增加通風換氣量,每小時應(yīng)增加10次以上。增加排氣量,排除產(chǎn)生的煙氣,利用大量的新鮮空氣是餐廳內(nèi)的空氣清新。
合肥食堂排煙管道系統(tǒng)施工方案二:
1、確定吸油煙罩距離加工烹飪工作臺高度(通常170-180厘米);
2、根據(jù)要加工烹飪工作臺的尺寸,長寬加上20-40厘米就可以確定吸油煙罩下口的長寬尺;
3、確定吸油煙罩內(nèi)吸油煙罩下口到排煙口換氣扇處的傾斜度和高度;
4、確定排煙管彎頭到吸油煙罩下口的距離(高度);
5、確定排煙罩上部彎管到墻外的長度。
上述是食堂排煙管道系統(tǒng)兩種施工方案。完成以上步驟,基本就能完成廚房排煙管道安裝了。